Harina de trigo Haz de Oros | Especial para congelados

icon-pencil

Descripción

Harina de alta fuerza y gran contenido de proteína. Posee excelentes propiedades de elasticidad y extensibilidad, su alto contenido de agentes oxidantes le permite tolerancia, estabilidad en los procesos de congelados y ultracongelados. La menor extracción del grano de trigo le permite una harina más blanca y estable a los procesos de oxidación ocasionados por el frío.